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孟香云
姓名
孟香云
(天喜美食秘籍)
被提問
0
人氣
332
被采納
64
回答
139
采納率
46.04%
擅長領域
:食品技術
本人從事食品添加劑銷售多年,具有豐富的食品添加劑應用知識,可以協助食品企業開發、創新食品配方、食品技術,解決食品領域技術難題。
TA的回答
用烤箱烤,泡制好的大豆,烤箱溫度應該多少度合適?
1回答
11-22 09:52
做冷藏粉條,凍了發白,用什么可以防止發白?
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11-19 13:08
河粉可以使用復配食品添加劑美久亭嗎?
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07-26 10:21
鮮面條需要黃色好看,可以加七彩滴1號嗎?
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07-04 13:14
做車輪餅要求酥脆,可以加面欣酥E嗎
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07-04 13:16
我們現在做的辣椒脆,有什么添加劑可以做到不軟?
1回答
07-04 13:17
怎么解決皮凍常溫不化?
1回答
04-19 08:54
讓山東雜糧煎餅面皮(脆皮的)像鼻涕一樣有勁道,需要放什么?
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04-12 09:31
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03-29 08:38
燒烤腌肉料用那些?
1回答
03-23 10:40
做涼粉用什么淀粉口感最好?
1回答
02-16 10:35
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1回答
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用豆漿機做的豆漿為什么沒有豆香味?
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黑豆和黃豆做豆腐操作過程一樣嗎?
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10-24 07:55
筋力源F做的面條能有辦法不過水,在碗里不坨嗎?
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08-12 13:17
蝦滑用什么淀粉?
2回答
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