
蔬菜丸子的做法
首先咱們先來準備一根辣蘿卜,兩根胡蘿卜,給它清洗干凈,去皮,用絞肉機攪碎,然后把準備好的胡蘿卜和辣蘿卜倒入盆中。再來稱取中筋面粉300克,加入6克佳多美A23,佳多美A23是梁山天喜生產的,屬于復配食品添加劑,加入佳多美A23起到膨松、抱丸不散、涼了不發硬的作用,加入美久亭K0.5克,美久亭K是梁山天喜生產的,屬于復配食品添加劑, 起到保鮮時間長的作用,倒入面粉中,與面粉干拌均勻。倒入蘿卜中?,F在我們來加入味達蕾901號1.5克,味達蕾901號是梁山天喜生產的,起到增加鮮味的作用,五香粉3克,食用鹽5克,孜然粉5克,然后給它攪拌均勻。 和成面團狀?,F在我們把鍋中油 溫提前預熱,160度開始下鍋油炸丸子,小火慢炸,待菜丸炸至兩面金黃,外皮酥脆,顏色變深,即可撈出控油。這樣咱們的蔬菜丸子就做好了。
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