方法/步驟
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將干豌豆浸泡一夜，要放夠足夠的水
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將泡好豌豆加水放入鍋中煮，煮到用手能將豌豆碾碎即可。注意煮豌豆時很容易糊鍋，所以最好時刻關注著
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美久亭用少許水溶解。將煮好的豌豆及適量的水，加入白糖和美久亭溶液，放入料理里中攪拌，水要適量，加少了豆子糊打得不夠細膩，影響口感，水加多了的話一會兒炒醬時會話更多的時間
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將打好的豆糊倒入鍋中，黃油切小塊加入鍋中，用勺子不停的攪拌。這一過程最費時間。待到炒成一團不粘鍋的糊狀東西之后就好了。這時的豆糊相對比較干燥，輕輕晃動鍋子就可將它倒出，鍋中不會殘留
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待豆糊稍涼之后，取小塊，包入花生醬，放入模具中壓制成型即可
注意事項
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放入冰箱冷藏也可，非常好吃，細膩的豆香
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份量做15個左右
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